Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bolognese med squash
En lett og sunn vri på en klassisk italiensk rett der den tradisjonelle pastaen er byttet ut med fersk squash.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Finhakk løken, riv gulroten på et grovt rivjern, og stek alt sammen.
Tilsett kjøttdeigen, rør om og stek i ca. 5 minutter.
Finhakk hvitløk og tomater, ha dem i kjøttdeigen, smak til med salt og pepper, og la det hele småkoke under lokk til det er halvveis ferdig.
Bruk en potetskreller til å skjære squash i brede strimler.
Ha squashen opp i pannen med kjøtt- og grønnsaksblandingen, og la det koke til squashen er mør.
Dyss over urter eller basilikum ved servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!