Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bokhvete på kjøpmannsvis
En mettende og aromatisk bokhvetegrøt med kjøtt og grønnsaker, som er et utmerket valg for en rask middag hjemme.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll bokhveten grundig under rennende vann til vannet blir helt klart.
Skjær kjøttet i små terninger. Riv gulroten på et grovt rivjern, finhakk løken, og finhakk hvitløken med kniv ellerpress den gjennom en hvitløkspresse.
Varm opp en stekepanne (eller jerngryte) med litt matolje. Stek kjøttet på sterk varme i 5–7 minutter til det har fått en gyllen skorpe.
Ha løk og gulrot opp i gryten med kjøttet. Stek videre i et par minutter under omrøring til grønnsakene er myke og dufter godt. Tilsett hvitløken mot slutten.
Legg den skyllede bokhveten oppå kjøttet og grønnsakene. Hell over to kopper varmt vann, smak til med salt, tilsett krydder og rør forsiktig rundt.
Legg på lokk, skru ned varmen til det laveste og la det hele småkoke i ca. 20 minutter til alt vannet er absorbert. Ikke ta av lokket for tidlig, slik at bokhveten får dampet seg godt!
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!