Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bokhvete med squash, sopp og løk
En lett og sunn rett med bokhvete, grønnsaker og sopp, tilberedt i leirkrukker. Et utmerket valg til en sunn lunsj eller middag med få kalorier.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok bokhveten til den er halvkokt.
Skjær squash i tynne strimler, riv gulroten på et rivjern, og kutt tomatene i terninger. Stek grønnsakene møre.
Stek soppen i tynne skiver i en tørr panne. Når all væsken fra soppen har fordampet, har du i løken som er skåret i halvringer.
Bland sammen grønnsakene, løk og sopp, og bokhvete. Smak til med salt, pepper og timian, og rør godt om.
Ha alt over i krukker, tilsett litt vann og la det småkoke i ovnen til det er ferdig ved 200 grader.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!