Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bokharras - bokhvetegrøt med storfekjøtt
En mettende og smaksrik rett med bokhvete, kjøtt og grønnsaker, som passer perfekt til både en solid middag hjemme og til utendørsaktiviteter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell grønnsakene og finhakk dem med en kniv.
Varm opp en jerngryte (eller kjele) over middels varme, skrap av alt fettet fra toppen av hermetikkboksen med kjøtt og ha det i gryten.
Når fettet har smeltet, ha i løken og stek den på middels høy varme i 4–5 minutter til den er myk.
Ha den kuttede gulroten og hvitløken i gryten med løken, og la alt steke sammen i ytterligere 5 minutter.
Skyll bokhveten og ha den opp i grønnsaksblandingen, rør om i 3 minutter på middels høy varme.
Hell deretter i en halv liter vann, kok opp og ha i litt salt.
Kok bokhveten uten lokk over middels varme i 7–10 minutter til det meste av vannet har fordampet.
Ha det hermetiske kjøttet i bokhvetegrøten og rør godt om.
Skru ned varmen til et minimum, sett lokk på gryten og la grøten småputre i ca. 15 minutter til all væsken er absorbert.
Finhakk friske urter, krydre grøten med svart pepper, litt salt om nødvendig, tilsett urtene og rør om før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!