Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Kjøtt
Bœuf bourguignon-inspirert pulled beef
Mørt og langtidsstekt kjøtt i en fyldig vin- og grønnsakssaus som smelter på tungen, perfekt til burgere, taco eller som et mettende tilbehør.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Krydre oksekjøttet med salt, pepper og paprika, og gni det inn med olivenolje. Brun kjøttet på begge sider til det har fått en fin stekeskorpe.
2
Ta ut kjøttet, og tilsett løk, gulrot, selleri og hvitløk. Stek grønnsakene i smør sammen med tomatpuré og sukker.
3
Legg kjøttet tilbake i pannen. Hell på rødvin og la den koke inn i 2–3 minutter. Tilsett kraft og laurbærblad. Dekk til med aluminiumsfolie.
4
Tilbered i en forvarmet Grandchef på BAKE-funksjonen ved 155 °C i 3,5 timer.
5
Trekk kjøttet fra hverandre til strimler før servering, og rør inn litt saus for å gjøre det saftig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!