Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Blomkålnaggets
Et sunt og godt alternativ til klassiske nuggets, laget med grønnsaker og ost, og bakt i ovnen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll blomkålen godt og del den opp i små buketter, og hakk stilken i grove biter.
Skrell potetene og kutt dem i store, tilfeldige terninger.
Ha poteter og blomkål i en dampterter eller damp dem på en annen måte til de er møre. Dette tar omtrent 10–15 minutter. Hvis du ikke har dampkoker, kan potetene og blomkålen kokes i saltet vann. Dekk grønnsakene med vann, kok opp og la dem koke i 12–15 minutter til de er møre.
Riv osten på et grovt rivjern.
Ha de ferdige grønnsakene i en bolle, og mos dem med en gaffel eller potetmoser til en glatt puré.
Tilsett krydder, salt og ost til grønnsakene, og bland godt – du skal få en myk deig som ikke kleber seg til hendene.
Form små nuggets med hendene på et bakebrett med bakepapir, eller bruk en skje for å forme dem litt avlange.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i 20–25 minutter til de er gyllenbrune.
Avkjøl nuggetsene litt før servering. De smaker aller best med en dipp som ketchup eller rømme.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!