Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Blekksprutbolter med tranebærsaus
En original forrett med mild kvernet blekksprut med en sprø skorpe, servert med en pikant søtsur tranebærsaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kjør blekkspruten i en blender sammen med salt, paprikapulver og tørket dill til en jevn puré.
2
Fukt skjeer med matolje, form små ovale eller runde emner og senk dem forsiktig ned i olje varmet opp til 160–180 °C.
3
Stek i 4–5 minutter til de er gyllenene. Legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig fett.
4
Til sausen blandes tranebær, sukker, balsamicoeddik og timian. La det koke i ca. 10 minutter, fjern deretter timianen og press massen gjennom en sil.
5
Server ved å legge boltene på tranebærsausen, pyntet med rogn og vårløk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!