Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Middelhavskjøkken · Fisk og sjømat
Blåskjell i muggostsaus
En raffinert sjømatrett med møre blåskjell i en kremet saus med muggost. Perfekt til festbordet og spesielle anledninger.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Finhakk løken og smuldre osten.
2
Ha blåskjellene i en kjele og hell over hvitvinen. Kok opp, sett på lokk og damp i 5 minutter på middels varme.
3
Hell av kraften fra blåskjellene og sil den. Ta vare på sjømaten.
4
Smelt smør i en stekepanne og fres løken til den er myk og lett gyllen.
5
Hell i lunken fløte og tilsett osten. La sausen småkoke under omrøring.
6
Spe med 60–80 ml av blåskjellkraften, og la det hele bli gjennomvarmt i 1–2 minutter til.
7
Hell sausen over blåskjellene, la det bli gjennomvarmt i 3–4 minutter – og servér.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!