Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Kjøtt
Biff på «Kreml-vis»
Mørt, braisert kjøtt med løk og smør som smelter på tungen og passer perfekt til omtrent alt av tilbehør.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skyll kjøttet godt og tørk det. Skjær det i store biter. Legg dem i en kjele i ett lag. Hell på vann.
2
Finhakk løken eller skjær den i ringer. Fordel løken over kjøttet.
3
Skjær smøret i biter og legg det oppå løken. La det koke under lokk i 60 minutter.
4
Tilsett eddik, salt etter smak, sukker, svart og malt allspice (eller allehånde), samt knust hvitløk.
5
La det braisere i ytterligere 60–90 minutter, avhengig av hvor seigt kjøttet er. Hvis sausen blir for rennende, kan du ta av lokket slik at overflødig væske fordampet.
6
Server det ferdige kjøttet med saus sammen med valgfritt tilbehør.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!