Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Belyasji
Tradisjonelle hjemmelagde belyasji med saftig kjøttdeig og gjæret deig, stekt til en gyllen skorpe.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hell lunkent melk eller vann i en bolle, tilsett olivenolje og smør, ha deretter i mel, salt og tørrgjær, og elte deigen.
2
Sett deigen på et lunt sted i 30–40 minutter.
3
Lag fyllet: vask kjøttet, finhakk det og kvern det sammen med løk gjennom en kjøttkvern, smak til med salt og pepper.
4
Veie deigen i porsjoner på 50 g og kjevle ut til flate kaker.
5
Legg 35 g rått kjøttfyll i midten av hver kake og form den sammen med folder, slik at det blir en åpning på 1–1,5 cm i midten.
6
Etter en kort heving steker du peremjatsji i olje eller fett ved 160–170 °C, først med åpningen ned og deretter snur du dem.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!