BelkaFood
Baskisk ostekake (San Sebastián)
Middelhavskjøkken · Desserter

Baskisk ostekake (San Sebastián)

🕐 25 min 👁 11 Kanalinnlegg →

En populær spansk ostekake med karamellisert skorpe og en fløyelsmyk, kremet kjerne. Den er rask og enkel å lage uten avansert utstyr.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Bland sammen alle ingrediensene.

2

Kjør til en jevn og glatt emulsjon med en stavmikser.

3

Klargjør en kakeform på 18 cm (bruk aluminiumsfolie rundt bunnen hvis formen er bunnlaus).

4

Hell røringen i formen og stek ved 230 °C varmluft i 22–25 minutter (slå på overgrill mot slutten av steketiden om nødvendig).

5

La kaken avkjøles i romtemperatur, og sett den i kjøleskapet i minst 5 timer.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!