Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Bakverk
Bärjankster
Gjærbakst fylt med eggekrem. Søt bakst med en silkemyk smørkrem inni.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha alle ingrediensene til deigen, unntatt smøret, i bollen til en kjøkkenmaskin.
2
Elt i 7–10 minutter, tilsett deretter det kalde smøret.
3
Fortsett eltingen i ytterligere 10–15 minutter til deigen er ferdig.
4
Dekk til deigen og la den heve.
5
Til eggekremen, rør sammen melk, sukker, eggeplomme og maisstivelse i en bolle.
6
Varm opp kremen til 81–82 °C, ta den av varmen.
7
Rør inn smøret.
8
Ha kremen i en beholder, sett på lokk og sett den i kjøleken for å avkjøles mens deigen hever.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!