Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Baktus- og tomatretter
En klassisk og pikant vinterkonservering med møre aubergines i en fyldig tomatsous med hvitløk og pepper.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kjør tomater og chili gjennom en kjøttkvern, ha i salt og la det koke i 15 minutter.
2
Skjær auberginene i mellomstore biter. Du kan skrelle dem om du ønsker, men det er ikke nødvendig.
3
Ha de oppskårne auberginene i tomatmiksen, tilsett olje, sukker og eddik.
4
La alt koke sammen i 40 minutter.
5
Tilsett presset hvitløk helt mot slutten av koketiden, og rør godt.
6
Fordel den varme massen på steriliserte glass og lukk tett.
7
Snu glassene oppned og pakk dem inn i et varmt teppe i 1–2 døgn. Oppbevar mørkt og kjølig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!