Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakte snegl med pesto, ost og pinjekjerner
Aromatisk og sprø butterdeigbakst med hjemmelaget pestosaus, parmesan og nøtter, som passer perfekt til te eller som en forrett.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv osten, og rev basilikumbladene med hendene.
Ha alle ingrediensene til pestoen, unntatt oljen, i en blender.
Kjør noen korte pulser.
Begynn å blande på middels hastighet mens du heller i oljen i en jevn, tynn stråle til du har en glatt og silkemyk konsistens.
Dekk et stekebrett med bakepapir.
Riv osten.
Rist nøttene, og grovhakk dem.
Kjevle ut deigen.
Fordel pestoen jevnt utover, men la det være igjen en 2 cm kant langs den ene langsiden av deigen.
Dryss over ost og nøtter.
Rull deigen sammen til en stram pølse og trykk kanten lett til for å lukke den.
Skjær rullen i ca. 5 mm tykke skiver.
Legg skivene utover stekebrettet.
Stek i 15 minutter ved 200 °C, til kjeksene har hevet og fått en gyllen farge.
Ta ut av ovnen, og avkjøl på en rist.
Server innen noen få timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!