Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakte rødbetemuffins med nøtter og tranebær
Fargerike og sunne muffins med kokt rødbete, tilsatt sunn meltype, nøtter og tørket frukt.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 °C. Klargjør et muffinsbrett ved å fylle det med papirformer eller bruke formfett.
Pisk eggene med sukkererstatning og vaniljeekstrakt til det blir luftig i en stor bolle. Tilsett revet rødbete og smeltet kokosolje, og rør godt sammen.
Bland mandelmel, havremel, bakepulver, kanel og salt i en annen bolle.
Vend de våte og tørre ingrediensene sammen og rør godt til du har en jevn deig.
Rør inn hakkede valnøtter og tørkede tranebær i deigen.
Fordel deigen i formene, slik at de fylles ca. 3/4 fulle.
Stek muffinsene i ovnen i ca. 20–25 minutter til overflaten er gyllen og spenstig ved berøring. Sjekk om de er ferdige med en tørrpinne.
Avkjøl muffinsene på en rist før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!