Bakt torsk med potet

Skrell potetene og skjær dem i svært tynne skiver (hvis du bruker kniv og det er vanskelig å få dem tynne, kan du forvelle dem i 2 minutter).

Skjær torskefileten i stykker, og snitt løken i tynne halvmåner.

Smør en ildfast form med olivenolje.

Legg halvparten av potetene i flere lag, dryss litt salt på hvert lag, og strø over oregano.

Legg på løk og fisk, krydre med salt, pepper og oregano.

Fordel små klatter med kremost i mellomrommene mellom fisken og dryss over hakkede oliven.

Hell over hvitvin og spre litt olivenolje på toppen.

Legg resten av potetene på topp, krydre med salt og pepper, ringl over olivenolje, og dryss med oregano og kapers.