Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakt rispudding
En øm og kremet orientalsk dessert med en risbase og en herlig skorpe, perfekt til et mettende morgenmåltid.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skyll risen grundig,dekk med vann, tilsett salt og kok på middels varme i 10 minutter til all veske har fordampet og risen er nesten ferdigkokt.
Tilsett 900 g melk, sukker og vaniljesukker til risen, og kok opp under omrøring innimellom.
I en annen bolle, røst sammen eggeplommen, maisstivelsen og resten av melken (100 ml) til en jevn blrase.
Hell i en tynn stråle i hovedblandingen under omrøring, og la massen tykne på svak varme.
Fordel i former, sett på et steikebrett og fyll brettet med vann slik at det dekker halvparten av formene.
Stek i forvarmet ovn på 200°C i 30 minutter, og slå på bare overvarme de siste 5 minuttene for å få en gyllen skorpe.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!