Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakt potet med kylling-chili
Bakt potet fylt med en sterk blanding av kyllingfilet, bønner og tomater med krydder, under et lag med smeltet ost. En næringsrik og mettende rett til middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm stekeovnen til 200°C.
Vask potetene grundig og prikk dem med en gaffel.
Bak potetene i ovnen i ca. 45 minutter til de er møre.
Mens potetene baker, varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme.
Ha i hakket gul løk, rød og grønn paprika, og stek til det er mykt.
Tilsett kyllingbryst og stek til det er gjennomstekt med en gyllen skorpe, riv deretter kyllingen i tråder med kniv og gaffel.
Tilsett bønner, hakkede tomater, tomatpuré, kyllingkraft og alt krydderet.
La blandingen småkoke i ca. 10-15 minutter til den tykner.
Når potetene er ferdige, skjær et forsiktig snitt i dem og mos innmaten med en gaffel. Rør inn smør og halvparten av osten.
Fordel kylling- og chiliblandingen oppå de mosede potetene.
Drysse over resten av cheddarosten og den revne mozzarellaen.
Sett potetene tilbake i ovnen i 5-10 minutter til, eller til osten smelter og bobler.
Server varm.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!