Bakt kyllingfilet med ananas

Lag marinaden: bland sammen soyasaus, honning, olivenolje, finhakket hvitløk, salt og pepper.

Skyll kyllingfiletene, tork dem med tørkepapir og skjær i porsjonsbiter (hver bit kan bankes lett med en kjøtthammer).

Legg kyllingen i marinaden, bland godt og la den stå i 20–30 minutter ved romtemperatur.

Forvarm ovnen til 180 °C.

Klargjør en ildfast form: smør den lett med olje eller dekke den med bakepapir.

Legg kyllingbitene i formen. Legg en ananasring oppå hver bit.

Riv den faste osten på et grovt rivjern og dryss den generøst over ananasen.

Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i 25–30 minutter til osten har smeltet og fått en gyllen skorpe.