Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakt grønnsakssalat
En fargerik og saftig salat med ovnsbakt squash, sopp og paprika, servert med en pikant rømme- og sennepssaus.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær squash i ringer, sjampinjong i 4–6 biter (avhengig av størrelse), og paprika i strimler.
Krydre grønnsakene med salt og pepper, ha i litt olje og bland godt.
Legg bakepapir i en form, ha i grønnsakene, og legg hvitløken i midten.
Stek i forvarmet ovn på 200 grader i 20–30 minutter (jeg sjekket hvitløken for å se når de var ferdige).
Grovhakk tomatene. Finhakk dill.
Bland sennep, salt og dill inn i rømmen. Mos hvitløken med en gaffel til en puré og rør den inn i rømmen. Bland sausen godt.
Ha tomatene og sausen opp i de bakte grønnsakene, ogvend det hele sammen.
Kan nytes både lunken og avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!