Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bakt blomkål med couscous
En mettende og kjøttfri rett med bakt blomkål og kikerter, servert med krydret couscous og friske grønnsaker.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å blande litt gurkemeie, røkt paprikapulver, shichimi, salt og matolje. Pensl blomkålbåtene med blandingen og stek på 180 °C til de er møre.
Bland resten av krydderoljen med ferdig kokte kikerter og stek i ca. 10–15 minutter.
Ha olivenolje i en liten kjele og fres 6 hvitløksfedd lett. Tilsett 150 g couscous og la det surre under omrøring i 1–2 minutter. Hell på 300 ml kokende vann, sett på lokk og la det trekke på svak varme i 2–3 minutter. Ta av platen og la hvile i 5 minutter.
Bland den ferdige couscousen, hakkede friske grønnsaker, persille og de bakte kikertene i en stor bolle. Smak til med sitronskall, salt, pepper og olivenolje. Server med bakt blomkål.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!