Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Middelhavskjøkken · Hovedretter
Bakt aubergine med burrata og tomatsalsa
En flott restaurantrett til helgen som kombinerer mør bakt aubergine, kremet burrata og en frisk tomatsalsa.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Del auberginen i båter og lag et rutenettmønster i kjøttet, ha på olivenolje og salt, og stek i ovnen ved 200 °C i 25–30 minutter til den er mør.
2
Til salsaen finhakker du tomatene, tilsetter finhakket hvitløk, urter, salt, pepper, litt olivenolje og, om ønskelig, en dråpe balsamicoeddik eller sitron.
3
Ved anretting legger du burrataen på den varme auberginen, topper med salsaen, ringler over litt olivenolje og krydrer med pepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!