Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Kjøtt
Bairisk svinekam i ølsaus
Saftig svinekam som småputrer sakte i mørkt øl med løk, hvitløk og aromatiske krydder. En klassisk bairisk rett med dyp smak og mør tekstur på kjøttet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær svinekjøttet i store biter.
2
Krydre med salt og pepper, og stek til det får en fin stekeskorpe.
3
Ha kjøttet over i en gryte eller ildfast form.
4
Stek løken i halvringer til den er gyllen i den samme pannen.
5
Tilsett hvitløk, honning og sennep, og rør godt sammen.
6
Hell i det mørke ølet og kok opp.
7
Tilsett timian og laurbærblad.
8
Hell sausen over kjøttet.
9
La det braiserer under lokk ved 170 °C i ca. 2 timer.
10
Fjern laurbærbladet og dryss over frisk urter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!