Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bagels på 30 minutter
Raske bagels med cottage cheese og yoghurt uten gjær og koking – proteinrike og perfekte for et næringsrikt og mettende frokost.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Blande yoghurt og mykt cottage cheese til det blir glatt.
I en annen bolle, blande mel, bakepulver og salt.
Slå sammen tørre og våte ingredienser. Visp raskt til en myk deig – den blir litt klissete, og det er helt greit. Ikke tilsett mer mel.
La deigen hvile i 20 minutter.
Del deigen i 3 deler på en melstøvet arbeidsflate. Du kan også dele i 4 hvis du vil ha mindre bagels.
Form til kuler, lag et hull i midten og strekk ut til en ring. Gjør hullet stort nok – det krymper i ovnen.
Legg på bakepapir. Pensle toppen med eggedosis blandet med en dråpe melk. Strø på frø.
Bak i forhåndsvarmet ovn på 180°C i 25–30 minutter til det blir gyllenbrunt.
La bagelsene stå i 10–15 minutter etter baking slik at møyen stabiliserer seg.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!