Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bærtartelett
En nydelig tartelett med mørdeig av mandel- og hvetemel, kremet ostefyll og friske bær.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene unntatt egget i en blender, og kjør til en jevn smuldrete deig. Visp egget med en gaffel og hell det i blandingen. Kjør i blenderen raskt en gang til. Form deigen raskt til en ball. Kjevle ut deigen mellom to ark bakepapir og sett den i kjøleskapet i ca. 40 minutter. Legg deigen over i paiformen (enklest slik det vises i videoen), prikk den med en gaffel og stek i ovnen på 150 grader i ca. 10 minutter.
Rør sammen ost og melis godt med en mikser, tilsett fløte og pisk inn eggene ett om gangen, rør godt mellom hvert egg til blandingen er jevn, og tilsett sitronsaften til slutt og rør en gang til.
Fordel fyllet over den forstekte tertebunnen.
Stek i ytterligere 30–40 minutter ved 170 grader. Sjekk om den er ferdig slik: midten skal så vidt skjelve.
Fordel godt vaskede og tørkede bær på den avkjølte tertebunnen.
Du kan gjerne ha på litt limesmak, det syntes jeg var veldig godt! Strø over litt melis for å unngå at bærene tørker ut for fort.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!