Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Bærgelé
En forfriskende dessert laget av ferske og frosne bær i en klar bærsaft med gelatin. Et lett og deilig frokostebeslag for varme dager eller festlige anledninger.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Legg gelatinen i en egen skål, hell på kaldt vann, rør rundt og la gelatinen hvile og quellet i 5-10 minutter.
I en kasserolle eller sautérkasse legger du vann, frosne bær uten kjerner, sukker og rører. Bring det til kokepunkt, ta det av platen. Med en potetmos knuser du bærene så de gir saft, og så siler du den ferdige bærsaften gjennom en sil. La saften kjøle seg litt i 15-20 minutter, så tilsetter du den quellede gelatinen og rører til den er helt løst. La det kjøle seg ned til romtemperatur.
Skyll bærene, fjern stilkene. Skjær jordbærene i halver eller kvarter.
Legg de forberedte bærene på et fat, hell den avkjølte saften over og sett det i kjøleskapet i 6-8 timer til det er helt stivnet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!