Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Bakverk
Baci di Alassio
Elegant italiensk kjeks med hasselnøtter og silkemyk sjokoladeganasje, perfekt til te.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Rist hasselnøttene i 10 minutter ved 180°C, kjøl ned og hakk fint sammen med 50 g sukker.
2
Tilsett kakao.
3
Pisk eggehvitene med 110 g sukker til stiv melange.
4
Fold melangen forsiktig sammen med nøttmassen og honning.
5
Spre halve kullinger på 2,5-3 cm med pastillspreeder, la dem tørke kort, og bak dem i 10-12 minutter ved 170°C.
6
Varm fløten, hell over sjokoladen, la det kjøle ned, og pisk det til ganasje.
7
Lim sammen kullinger med ganasjen og la dem stå noen timer før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!