Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Aurgurk- og soppforberedelse for vinteren
En aromatisk og mektig grønnsaksforrett med aubergine og sopp som vil friske opp vintermenyen.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Pakq inn hver aubergine i aluminiumsfolie og bak i 30–50 minutter ved 200 °C til de er myke. Avkjøl, fjern skallet og kutt i store terninger.
2
Kok soppen i 20 minutter, hell av vannet, og stek den deretter i olje til den er gyllen. Stek oppskåret løk for seg til den blir gyllenbrun.
3
Bland sammen auberginen, soppen, løken og finhakket hvitløk i en bolle. Tilsett salt, sukker, pepper og eddik. Rør forsiktig om.
4
Fordel forretten tett i steriliserte glass, lukk lokkene, snu dem opp ned og pakke inn i et teppe til de er avkjølt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!