Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Aubertin av aubergine
En aromatisk grønnsaksrett som lages ved å surre sesongens grønnsaker i sin egen saft. Perfekt som en lett varm lunsj eller middag.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i store terninger med skallet på. Dryss over salt og la den hvile på fjølen.
2
Skjær paprika og gulrot i strimler. Løk i halvringer.
3
Riv tomatene på et rivjern.
4
Stek auberginer i en tørr panne, og tilsett resten av grønnsakene. Stek i et par minutter. Hell over de revne tomatene. La det småkoke under lokk i 20 minutter. Smak til med mer salt og favorittkrydderet ditt, slå av platen og la det trekke under lokk i ytterligere 10 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!