Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Auberginsalat til vinteren
En duftende grønnsakkonserv til vinteren med auberginer, tomater og paprika.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Stek løken i vegetarolje til den blir gyllen.
2
Tilsett tomatene og stek på høy varme i 5-6 minutter.
3
Tilsett rød paprika og stek i 5-6 minutter til.
4
Tilsett auberginen, reduser varmen til medium, rør omkring, dekk med lokk og la det småkoke til det blir mørt i egen saft, uten tilsatt vann.
5
Tilsett salt og sukker.
6
Fem minutter før det er ferdig, tilsett koriander og hvitløk.
7
La det koke i 30-35 minutter.
8
Slå av varmen, tilsett eddiksyre og rør omkring.
9
Fordel i varmt tilstand på glass, dekk med kjøkkenhåndkle og sett det et rolig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!