BelkaFood
Logg inn
Hovedretter

Aubergineskåler med kjøσsauté

ГО ГОТОВИМ КАК В ТУРЦИИ 🍅 Følg
🕐 30 min 👁 1 Kanalinnlegg →

En flott og mettende rett med aubergine og potet, fylt med saftig kjøttfyll og smeltet ost.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Kostpris PRO
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Skjær auberginen i tynne skuler på langs. Bløtlegg dem i saltvann for å fjerne bitterheten.

2

Skjær potetene i skiver.

3

Stek auberginen og potetene i matolje.

4

Legg 2 aubergineskiver rundt en potetsskive slik at det danner en liten skål.

5

Ha litt matolje i en stekepanne og stek kjøttet.

6

Når kjøttet har kokt inn, tilsetter du hakket løk, grønn pepper, rødløk (eller rød paprika) og hvitløk. Fortsett å steke.

7

Tilsett tomatpuré og salt, rør om og la det steke litt sammen.

8

Fordel kjøttfyllet i aubergineskålene.

9

Dryss revet ost på toppen.

10

Smelt smør, tilsett tomatpuré og la det steike litt. Hell på vann, tilsett salt, rør om og gi det et oppkok.

11

Hell sausen langs kanten av formen. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i ca. 25–30 minutter til osten er gyllen.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!