Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Auberginerullader med kremet fyll
En elegant og lett forrett av stekte auberginer med en mild kremost og nøtter, som passer perfekt til festbordet.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i ca. 0,5 cm tykke skiver, dryss litt salt på og la dem hvile i 15 minutter for å fjerne bitterheten. Skyll og tørk dem deretter.
2
Vend aubergineskivene i hvetemel og stek dem i matolje til de er gyllenbrune.
3
Til fyllet blander du rømme, kremost, salt, hvitløkspulver og dill – rør til en kremet konsistens.
4
Hakk valnøttene og bland dem med hakket persille.
5
Legg litt fyll på hver aubergineskive og rull dem sammen til rullader.
6
Vend rulladene i nøtte- og urteblandingen.
7
Legg rulladene på et fat og pynt med urter før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!