Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Auberginer på tatarisk vis
En sterk, konservert forrett med aubergine, paprika og tomater med hvitløk. En tradisjonell tatarisk rett som egner seg perfekt til hermetisering for vinteren.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i 1 cm tykke skiver, og del dem deretter i kvarte.
2
Skjær paprikaen i tynne strimler.
3
Mal hvitløken og den sterke paprikaen.
4
Ha alle ingrediensene (bortsett fra eddiken) i en stor kjele. Hvis alt ikke får plass, kan du først koke opp tomatene med auberginen, vente til auberginen faller sammen i volum, og deretter tilsette paprikaen.
5
Kok opp alt sammen og la det småkoke i 40–50 minutter, med jevnlig omrøring slik at auberginen blir jevnt mør.
6
Hell i eddiken 5 minutter før koketiden er over.
7
Fordel i sterilisert glass og lukk lokket.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!