Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Georgisk · Småretter
Auberginer på georgisk
En Aromatisk og krydret vinterforberedelse av auberginer i grønnsakssaus, som egner seg perfekt som forrett eller tilbehør.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginene i 1 cm store ringer, dryss over 1 ss salt, bland godt og la stå i en time. Skyll dem deretter i kaldt vann.
2
Kjør tomater, hvitløk og pepper i en blender (eller kvern gjennom en kjøttkvern). Hell blandingen i en kjele, og tilsett eddik, salt, sukker og olje.
3
Når det koker, tilsetter du auberginene. La det koke på moderat varme under omrøring i 30 minutter.
4
Steriliser glass og lokk. Fyll på med den varme blandingen med en gang. Snu glassene oppned og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!