Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Småretter
Auberginer med kål på koreansk vis
En pikant grønnsakkonserve til vinteren med auberginer, kål og gulerot.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask en 0,5 l glassburk og steriliser den over damp i 2–3 minutter.
2
Skrell auberginene, skjær dem i jevne terninger, kok dem i 10–15 minutter og slå av vannet gjennom en dørslag.
3
Finhakk kålen, hakk hvitløken og den skarpe chilien, skjær løken i halvsirkler, og riv gulroten på en grov rivjern.
4
Legg alle grønnsakene i en kjele, bland dem godt, tilsett salt og sukker, hell i eddiksyren og la det stå i 20 minutter.
5
Fyll grønnsakene over i den steriliserte glassburken.
6
Legg et stykke stoff i kjelen, sett burken på plass, hell på vann til kanten på burken, få det til å koke og steriliser i 10 minutter.
7
Skru på lokket og oppbevar på kjølig plass.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!