Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Asiatisk · Småretter
Auberginer med kål på koreansk måte
En krydret grønnsakkonserve til vinteren med auberginer, kål og gulrot.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask et 0,5 l glass og steriliser det over damp i 2–3 minutter.
2
Skrell auberginene, kutt dem i middels terninger, kok dem i 10–15 minutter og hell av på et slikt, la vannet renne av.
3
Skjær kålen fint, hakk hvitløk og sterk chili, skjær løken i halvsirkler, og riv guleroten på en grov rivjern.
4
Ha alle grønnsakene i en kjele, bland dem godt, tilsett salt og sukker, hell i eddik og la det stå i 20 minutter.
5
Fordel grønnsakene i det steriliserte glasset.
6
Legg et stykke tøy i en gryte, still glasset på det, fyll med vann opp til skuldrene på glasset, bring til kokende og steriliser i 10 minutter.
7
Skru på lokket og oppbevar på et kjølig sted.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!