Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Småretter
Auberginer med hvitløk
En aromatisk og enkel appetitt laget av stekte auberginer med hvitløk og soyasaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i skiver på cirka 1,5 cm tykkelse. Strø salt over, la det stå i 10 minutter, og tørk deretter væsken som kommer ut med kjøkkenpapir – da absorberer den mindre olje og blir ikke bitter.
2
Skjær skivene i strimler.
3
Varm olje på en tykk stekepanne.
4
Stek auberginen i 10 minutter til den blir myk, og salt litt underveis.
5
Tilsett hvitløk (pressed) og krydder. Bland og stek i et par minutter til.
6
Hell på soyasaus og varm gjennom i 1–2 minutter. Legg på tallerken og drysss med urter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!