Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Sauser
Aubergine- og tomatsaus
En aromatisk hjemmelaget saus av bakte auberginer og modne tomater med krydder. Passer perfekt til kjøtt, fjærfe eller som en forrett.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask auberginene, pakk dem inn i aluminiumsfolie og stek ved 200 °C i ca. 35–40 minutter, og skill deretter fruktkjøttet fra skallet.
2
Vask tomatene, hakk dem og ha dem i en blenderbolle sammen med hvitløk.
3
Tilsett auberginekjøttet og koriander, og kjør til en glatt puré.
4
Hell massen over i en kjele, tilsett salt, sukker og matolje, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
5
Tilsett paprikapulver om ønskelig.
6
Rør inn eddik og gi det et oppkok.
7
Hell den varme sausen på sterile glass og lukk lokkene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!