Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Sauser
AUBERGINE- OG TOMATSAUS
En aromatisk hjemmelaget saus av bakte aubergines og modne tomater, som passer perfekt til kjøtt eller til hermetisering for vinteren.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask auberginene, pakk dem inn i aluminiumsfolie og bak på 200 °C i ca. 35–40 minutter, og skill deretter fruktkjøttet fra skallet.
2
Vask tomatene, hakk dem og ha dem i en blender sammen med hvitløken.
3
Tilsett fruktkjøttet av auberginen og korianderen, og kjør til en glatt puré.
4
Hell massen i en kjele, tilsett salt, sukker og matolje, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
5
Tilsett paprikapulver hvis ønskelig.
6
Hell i eddik og gi det et oppkok.
7
Fyll den varme sausen på sterilisert glass og lukk lokkene.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!