Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Aubergine- og eggsalat
En mettende og enkel salat med stuet aubergine, hardkokte egg og friske grønnsaker, servert med majonesdressing.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kok eggene.
2
Skjær auberginen i små terninger og løken i tynne halvringer.
3
Stek løk og aubergine møre med litt vann og olje.
4
Knus et hvitløksfedd, ha det i grønnsakene og la det steke i ett minutt til.
5
Trekk panne av platen, rør inn hakket dill og la det hele avkjøles.
6
Ha den avkjølte auberginen, løken og urtene i en bolle, og tilsett grovhakkede egg.
7
Tilsett delte cherrytomater.
8
Smak til salaten med salt og pepper, vend inn rømme eller hjemmelaget majones, og blokk alt godt sammen.
9
Server aubergin-, tomat- og eggsalaten like etter tilberedning.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!