Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aubergine med kyllingbryst og ost
Saftige bakte auberginer fylt med mørt kyllingbryst, smeltet suluguni-ost og ferske tomater.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Prikk hull i auberginene og sett dem i ovnen på 200 °C i 30–40 minutter.
Mens auberginene bakes, kutt kyllingbrystet i terninger og stek i olivenolje med tilsetning av sesamfrø.
Del de ferdige auberginene i to og mos fruktkjøttet med en gaffel. Ha i smør, ost og kyllingbryst. Strø mer ost på toppen og sett inn i ovnen i ca. 5 minutter.
Skjær tomatene i terninger, tilsett finhakket løk og hvitløk. Smak til med salt og pepper, og ha det oppå auberginene. Pynt med finhakket vårløk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!