Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aubergine med kjøttdeig
En mettende og original varmrett med aubergineringer og panert kyllingkjøttdeig. Et utmerket valg for en rask og smakfull middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask auberginene, tørk dem godt og skjær dem i ca. 1 cm tykke skiver. Bank hver skive forsiktig – bare et par lette slag for å gjøre dem litt mykere.
Ha kjøttdeigen i en bolle. Smak til med salt, pepper, og tilsett krydder og hvitløk etter smak. Bland alt godt sammen og la det hvile litt.
Smør et tynt lag med kjøttdeig på hver aubergineskive, omtrent som en smørbrød.
Vend først emnene i hvetemel, og dypp dem deretter i pisket egg.
Stek i en stekepanne med oppvarmet olje. Legg dem med kjøttdeigen ned først – stek på svak varme i 5 minutter, snu dem deretter og stek i 2-3 minutter til de er ferdige.
Legg dem på tørkepapir etter steking for å fjerne overflødig olje.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!