Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Hovedretter
Aubergine i tomatsaus
En aromatisk og smakfull grønnsakssylte for vinteren med aubergine, tomatsaus, hvitløk og pepper.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kjør tomater og paprika gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og kok i 15 minutter.
2
Skjær auberginene i middels store staver. Ikke i båter som til 'Ogonjok', ikke i strimler, men i nettopp staver. Hvis du vil, kan du skrelle auberginen, men jeg liker å beholde skallet på.
3
Ha de oppskårne auberginene opp i tomatene og paprikaen, og ha i matolje, sukker og eddik.
4
La alt koke i 40 minutter, og tilsett presset hvitløk mot slutten av koketiden.
5
Fordel massen på steriliserte glass og lukk igjen. Snu glassene oppned og pakk dem inn i et varmt teppe i 1–2 døgn.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!