Asu

Skjær kjøttet i små terninger og stek det. Dryss over salt og pepper, og rør om. Tilsett tomatpuré og stek i ytterligere 5 minutter.

Hell på kraft og la det småkoke i 1–1,5 time.

Finhakk løken og stek den.

Skjær agurkene i strimler, ha dem i kraften og la dem surre i 5 minutter. Varm opp lake for seg.

Skjær potetene i strimler og stek dem.

Bland sammen kjøtt, poteter og løk. La det småkoke i 10 minutter. Tilsett deretter agurkene.

Til sausen: rør sammen brunet mel og kraft.

Ha sausen, tomatene og kraften opp i kjøttblandingen. Gi det hele et oppkok. Ha i laurbærblad og lake underveis.

Tilsett hvitløk og fjern laurbærbladet.