Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Asiatisk biff
En rask og mettende rett med tynt skåret biff og grønnsaker i asiatisk stil. Kjøttet marineres med krydder og soyasaus, og lynstekes deretter med paprika og løk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær lett frossen biff i tynne skiver.
Bland biffen i en bolle med salt, pepper, maisstivelse, eggeplomme, 2 ss soyasaus og 1 ts sukkar — bland grundig og la det marinere i 1 time.
Varm opp en stekepanne med matolje på sterk varme. Stek kjøttet porsjonsvis i 10–15 minutter til det har fått en lett stekeskorpe — ta det ut av pannen og sett til side.
Stek løk og paprika i samme panne i ca. 2–3 minutter — de skal bli myke, men beholde litt tyggemotstand.
Ha kjøttet tilbake i pannen, tilsett finhakket hvitløk, tynt skåret chili og resten av soyasausen. Varm alt raskt opp i 1–2 minutter slik at sausen tykner og grønnsakene tar til seg smakene.
Ta av varmen, dryss over sesamfrø og server varmt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!