Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aromatisk adjika med plommer og urter
En pikant hjemmelaget adjika med tilsetning av modne tomater, plommer og friske urter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask og tørk grønnsakene. Fjern frøene fra paprikaen. Rens hvitløken. Hakk alle grønnsakene i en blender eller kvern dem gjennom en kjøttkøtt, og start med tomatene.
Varm opp olje i en stor kjele, ha i tomatpuréen og la den koke litt inn. Hakk paprika og utstenede plommer, ha dem i kjelen og kok videre.
Tilsett urtene og den finhakkede hvitløken til slutt, og la det koke i ytterligere 5 minutter. Ha i salt, sukker og eddik, rør godt og smk til.
Fyll den varme adjikaen på tørre, steriliserte glass, lukk lokkene, snu dem oppned, pakke inn i et teppe og la dem avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!