Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aprikoskake با mørdeig
Hjemmelaget mørdeigskake med saftig aprikosfyll og et fint deiggitter på toppen. Passer perfekt til et hyggelig sommerkveldsbesøk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Lag en sukkerlake av sukkeret og den første porsjonen vann, og avkjøl den. Ha den i en kjele sammen met aprikoshalvdelene, tilsett maisstivelsen utrørt i den andre porsjonen vann, og kok til blandingen tykner på middels til høy varme. Avkjøl deretter fyllet.
Til deigen blandes de tørre ingrediensene: hvetemel, salt, sukker, bakepulver og vanilje. Tilsett kaldt smør i terninger eller revet på rivjern, og smuldre det sammen til en sandkonsistens.
Ha i egg og rømme, kna deigen raskt sammen, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1 time.
Del den avkjølte deigen i to deler. Trykk den største delen ut i en form på 24 cm i diameter og lag kanter, og ha det avkjølte fyllet oppi. Lag strimler av den minste deigdelen og pynt kaken med et gitter på toppen.
Stek i forvarmet ovn på 175 grader i ca. 45–50 minutter til den er gyllenbrun.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!