Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aprikoskake
En øm og aromatisk sommerkake med saftige aprikoser og en karamellisert skorpe. Den passer perfekt til ettermiddagste og forsvinner fort fra bordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Start med å piske eggene sammen med sukker og vaniljesukker til en lys, luftig og nesten kremet masse.
Hell i olje og yoghurt, og pisk alt godt sammen igjen til en silkemyk blanding.
Tilsett sitronskall, samt hvetemel og bakepulver. Rør alt sammen til en tykk og jevn røre.
Vask aprikosene, del dem i to og ta ut steinene. Kutt fire av dem i små terninger, ha dem i røren og rør om.
Kled en kakeform med bakepulver, hell i røren og jevn den ut. Legg aprikoshalvdelene oppå med snittflaten opp og dryss over rårørsukker.
Stek i ovnen på 170 °C i 45–60 minutter, til overflaten blir gyllen.
La kaken avkjøles før den serveres.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!