Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Aprikos juice
Hjemmelaget aprikos nektar med myk fruktkjøtt som passer perfekt til å lagre innover vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask fruktene under rennende vann, fjern steinen og legg fruktkjøttet i en stor kjele.
Hell kaldt vann over aprikos slik at vannet står 2-3 cm over (omtrent 1:1 forhold med aprikos uten stein).
Sett kjelen på platen og varm opp til kokepunkt mens du rører av og til — skum samler du ikke opp.
La aprikos koke i 5-10 minutter til de blir myke.
Blend massen med stavmikser og passér gjerne gjennom en sil hvis du ønsker det.
Tilsett sukker etter smak (for eksempel 750 g per 9-10 liter drikk), rør om og sett kjelen tilbake på platen.
Varm nektaren til kokepunkt, la den koke i 3-4 minutter og fjern skummet som dannes.
Hell den kochete nektaren på steriliserte glass og lukk hermetisk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!