Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Appelsinsyltetøy
Et aromatisk hjemmelaget syltetøy av appelsiner og sitroner som passer perfekt til te eller til å lagres for vinteren.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask appelsinene og sitronene godt, hell deretter kokende vann over dem og la dem ligge i det i 5–10 minutter.
Riv skallet (det tynne øverste laget) av tre appelsiner og begge sitronene, eller skjær det i veldig tynne strimler.
Press saften ut av sitrusfruktens. Ikke kast skallet.
Hell den pressede saften i en romslig bolle som egner seg for mikrobølgeovn, tilsett 200 ml vann og revet skall. Pakk den fjernede hvite delen av skallet inn i et klede og ha det oppi saften også.
Dekk til med plastfolie og kok i mikrobølgeovnen på full effekt i 20–25 minutter til skallet er blitt mykt. Ta det ut, klem ut væsken og kutt det.
Tilsett sukker, rør godt og kok i ytterligere 30 minutter på full effekt.
For å teste om det er ferdig, ha en dråpe varmt syltetøy på en liten skål. Syltetøyet skal merkbart tykne når det avkjøles.
Ha det ferdige, varme syltetøyet på rene glass og la det avkjøles helt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!